Edulcorante en polvo NHDC Neohesperidina Dihidrochalcona Grado Alimenticio

Edulcorante/potenciador de la dulzura alimentaria:

Se utiliza en combinación con sucralosa, edulcorantes de poliol, sacarina, etc., tiene un fuerte
efecto sinérgico, que puede aumentar la dulzura, reducir la cantidad de edulcorantes, reducir los costos y, al mismo tiempo, proporcionar un
sabor más dulce. puro. Ampliamente utilizado en bebidas de frutas, leche, vino de frutas, postres, productos horneados, caramelos, chicles, salsas,
bebidas bajas en energía, encurtidos, vinagre, nueces de betel, frutas en conserva, etc. La adición de neo-metilhesperidina dihidrochalcona a los carbonatados
Las bebidas pueden mejorar la acidez, la astringencia y el mal regusto del producto.

Edulcorante de alimentos funcionales/productos de salud:

El NHDC no convierte calorías en el cuerpo. Es un edulcorante bajo en calorías y tiene
actividades fisiológicas como hipoglucemiantes, reductores del colesterol y antioxidantes. Es especialmente adecuado para su uso como sustituto del azúcar
en alimentos funcionales, productos de salud, suplementos dietéticos y otros alimentos saludables.

Puede enmascarar el sabor amargo y modificador del sabor:

El NHDC puede actuar sobre los receptores del sabor amargo cuando está por debajo del umbral de dulzura,
aumentando así el umbral de las personas para el sabor amargo, y el efecto de eliminación del amargor es significativamente mejor que el de
edulcorantes ordinarios. La adición de NHDC a la leche de soja con nueces puede reducir el regusto a "nuez"; puede enmascarar el vinagre y el picante
olor en la salsa de tomate; la combinación con stevia puede superar el amargor posterior de la stevia, y la combinación con azúcar AK puede
suprimir su sabor metálico. . La mezcla de NHDC como potenciador del sabor y aspartamo se puede utilizar en chicles, que no es
solo dulce y delicioso, sino que también puede extender y mantener el sabor. La adición a la margarina puede aumentar el sabor y el olor de
la mantequilla; la adición a los productos de frutas puede realzar el sabor de la fruta.

Aromas y fragancias alimentarias:

El aroma de NHDC es similar al maltol y al etil maltol, y puede producir efectos sinérgicos obvios
con maltol y etil maltol. El NHDC se mezcla con compuestos aromáticos aceitosos, estabilizadores y conservantes para preparar especias líquidas
y composiciones aromatizantes que tienen un efecto potenciador del sabor en los alimentos objetivo.

Materias primas cosméticas:

cuidado de la piel, crema para la piel, loción corporal