El agente de enfriamiento WS-23, cuyo nombre químico es N,2,3-trimetil-2-isopropilbutiramida, es un agente de enfriamiento sintético altamente eficaz y seguro. Tiene las siguientes características:

Efecto de enfriamiento: WS-23 proporciona un efecto de enfriamiento similar al mentol, pero sin efectos secundarios como ardor, entumecimiento e irritación.

Forma física: Es un polvo cristalino blanco.

Solubilidad: WS-23 es casi insoluble en agua, pero soluble en alcohol y aceite.

Áreas de aplicación: Ampliamente utilizado en alimentos, bebidas, dulces, cosméticos, productos de tabaco, medicamentos y otras industrias.

Efecto sinérgico: Cuando se usa con sabores, WS-23 puede producir una buena sinergia de compatibilidad y mejorar significativamente el efecto aromatizante.

Seguridad: En GB 2760, WS-23 está catalogado como un aromatizante alimentario, cuyo uso está permitido en alimentos, y existen estándares claros de uso máximo permitido y residuos.

Producción y ventas: WS-23 es producido y vendido por muchas empresas, como Jiangxi Yuanshangcao Spice Co., Ltd., Ningbo Kunjue Pharmaceutical Technology Co., Ltd., etc., que ofrecen productos con diferentes purezas y especificaciones de embalaje.

Situación del mercado: Según estudios de mercado, las ventas globales del agente de enfriamiento WS-23 alcanzaron los 610 millones de RMB en 2023 y se espera que alcancen los 870 millones de RMB para 2030, lo que demuestra un crecimiento constante en la demanda del mercado.

Propiedades químicas: La fórmula molecular de WS-23 es C10H21NO, el peso molecular es 171,28, el número CAS es 51115-67-4 y el número EINECS es 256-974-4.

Método de preparación: Existen muchos métodos de preparación. Un método simple es generar un intermedio a través de la reacción de alquilación de propionitrilo y 2-bromopropano, y luego sintetizar WS-23 a través de una reacción de amida.

El aditivo alimentario en polvo Agente de Enfriamiento ws-23 se utiliza en pasta de dientes

La eficacia y el papel del agente de enfriamiento WS-23 en la pasta de dientes se reflejan principalmente en los siguientes aspectos:

Sabor fresco: WS-23 tiene una actividad de enfriamiento extremadamente alta, puede proporcionar una sensación refrescante y duradera, y no tiene la amargura y el picante del mentol.

Efecto duradero: En comparación con otros agentes de enfriamiento, el efecto de enfriamiento de WS-23 puede durar más tiempo, como más de 30 minutos, proporcionando una sensación de enfriamiento duradera en la boca.

Estabilidad a altas temperaturas: WS-23 aún puede mantener un efecto de enfriamiento a altas temperaturas (como 200°C) y no se ve afectado por las altas temperaturas, lo que lo hace adecuado para productos que pueden someterse a procesos de alta temperatura, como la pasta de dientes.

Mejora del sabor: WS-23 puede resolver el problema del mal sabor en la pasta de dientes y darle al producto una sensación de enfriamiento más agradable.

Dosis baja: La dosis de WS-23 es baja, y la dosis generalmente recomendada es de 30-100 ppm para lograr el efecto de enfriamiento ideal.

Mejora sinérgica: Se recomienda usar WS-23 con sabores, lo que puede producir una buena sinergia de compatibilidad y mejorar el aroma de la pasta de dientes.

Seguridad: WS-23 no tiene efecto irritante en la mucosa oral y la garganta, y es adecuado para productos de cuidado bucal.

Solubilidad: WS-23 es casi insoluble en agua, pero soluble en alcohol y aceite, lo que ayuda a mezclar los ingredientes en la fórmula de la pasta de dientes.

Ámbito de aplicación: Además de la pasta de dientes, WS-23 también es adecuado para otros productos de cuidado bucal, como enjuague bucal, spray oral, etc.

Forma del producto: WS-23 generalmente se proporciona en forma de polvo cristalino blanco, lo que es conveniente para mezclar y usar en el proceso de producción de pasta de dientes.

El aditivo alimentario en polvo Agente de Enfriamiento ws-23 se utiliza en pasta de dientes