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Edulcorante Neotame de alta calidad para alimentos de Xi'an Taima, utilizado en alimentos y bebidas
Datos del producto:
| Place of Origin: | China |
| Nombre de la marca: | TM |
| Certificación: | COA and MSDS |
| Model Number: | Neotame |
Pago y Envío Términos:
| Minimum Order Quantity: | 1kg |
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| Precio: | USD65/kg |
| Packaging Details: | 1kg |
| Delivery Time: | 5~8 days |
| Payment Terms: | Paypal,W/U and T/T |
| Supply Ability: | 1000kg/Month |
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Información detallada |
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| CAS No.: | 165450-17-9 | MF: | C20H30N2O5 |
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| FEMA No.: | Sweeteners, Sweeteners | Model Number: | Neotame |
| Description: | White crystalline powder | Application: | Food Additive |
| Packing: | 1kg | Storage: | Cool Dry Place |
| Resaltar: | Edulcorante Neotame para alimentos y bebidas,Edulcorante Neotame de alta calidad para alimentos,Edulcorante Neotame para alimentos y bebidas |
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Descripción de producto
Edulcorante Neotame de alta calidad para aditivos alimentarios de Xi'an Taima utilizado para alimentos y bebidas
Neotame, nombre químico: N - [N - (3,3-dimetilbutil) - L- α- Aspartil L-fenilalanina-1-metil éster es un blanco
polvo cristalino que contiene aproximadamente 4.5% de agua cristalina, y es un edulcorante funcional. Tiene una
dulzura pura, una dulzura armoniosa, muy cercana al aspartamo, sin el amargor y el sabor metálico que otros
edulcorantes fuertes suelen traer. La dulzura es de 7000 a 13000 veces más dulce que la sacarosa y de 30 a 60 veces
más dulce que el aspartamo. El valor energético es casi cero. Puede mantener la estabilidad en condiciones de alta
temperatura instantánea. En la producción de pasteles, después de hornear a una alta temperatura de 450 ° C, el 85% del
nuevo dulce aún existe.
Nombre en inglés: Neotame
CAS No:165450-17-9
CNS No.: 19.019
INS No.: 961
Fórmula molecular: C20H30N2O5
Peso molecular: 378.46
Carácter: polvo cristalino blanco
Humedad: contiene aproximadamente 4.5% de agua cristalina
Punto de fusión: 80.9-83.4 ℃
Rotación específica: - 39.8 °.
Solubilidad: La solubilidad del neotame en agua a temperatura normal (25 ℃) es de 12.6g/L, lo que puede satisfacer plenamente las necesidades normales de producción.
Dulzor: ¡aproximadamente 8000-12000 veces la sacarosa, más de 40 veces el aspartamo!
Precauciones: Debido a que el diámetro del polvo de neotame es muy pequeño, evite la inhalación durante el tratamiento
| Nombre del producto | Edulcorante Neotame de alta calidad para aditivos alimentarios de Xi'an Taima utilizado para alimentos y bebidas |
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Número CAS |
165450-17-9 |
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Fórmula molecular |
C20H30N2O5 |
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Carácter |
polvo cristalino blanco |
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Dulzor |
¡aproximadamente 8000-12000 veces la sacarosa, más de 40 veces el aspartamo! |
Característica
Dulce y puro, fresco y natural, similar al aspartamo, pero con alta seguridad;
La dulzura es alta, aproximadamente 8000 veces la de la sacarosa, y el costo de la dulzura es menor que el
del aspartamo;
Los nutrientes contenidos son fácilmente absorbidos por el cuerpo humano;
Baja energía o sin energía, disponible para diabéticos, no cariogénico, y puede promover la proliferación de
bifidobacterias;
No causará caries ni fluctuaciones de azúcar en la sangre y es el edulcorante preferido para alimentos saludables.
En condiciones ácidas, el neotame tiene aproximadamente la misma estabilidad que el aspartamo. En el rango de pH neutral
o en condiciones de alta temperatura instantánea, el neotame es mucho más estable que el aspartamo, lo que amplía en gran medida
sus áreas de aplicación, como en productos horneados.