Aprendamos sobre el aromatizante de clavo.
December 24, 2025
El sabor del clavo de olor tiene un aroma picante y picante similar a los clavo de olor reales (la especia), con una ligera sensación de "entumecimiento", pero es más suave y más controlada que los clavo de olor naturales.
Dulce y amargo:La dulzura básica es similar a la regaliz o la miel, pero surge una sutil amargura leñosa en el postsabor, similar a la astringencia natural del eugenol.
Sensación de enfriamiento:Los saborizantes de alta calidad a menudo contienen componentes de menta o aceite de eucalipto, creando una experiencia única de "calor y frescura entrelazados".
Las notas principales:Al entrar, se libera un aroma dulce y picante, acompañado de una ligera sensación de ardor (similar a la canela pero más aguda).
Las notas del medio:La picanteza disminuye gradualmente, y las notas leñosas y afrutadas emergen (posiblemente simulando la delicada fragancia de las flores de clavo).
Notas de base:Permanece una sensación de adormecimiento suave y duradera, con un persistente sabor de dulzura y amargura entrelazadas en la boca, a veces acompañado de una frescura menta.

